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- 2.4 完善质量控制质量控制是食品理化检测实验室必不可少的环节之一,只有控制样品检测的众多关键点,样品检测的误差便是可控的。实验室的质量控制由内部质量控制和外部质量评估构成。食品理化检测实验室应加强内
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- 1.4.2 色谱条件进样量为20 μL,色谱柱选用GL InertSustain C18(3.0mm×100 mm,2 µm)或同等性能的其他色谱柱,流动相的A相为0.1
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- 三氯蔗糖在合成过程中要经历酯化反应、氯化反应以及醇解反应等多种化学反应过程,并且需要保障整个反应的环境稳定、反应的有机物提取过程都能够符合相关规定的要求。然而在一些情况下,在三氯蔗糖的最终合成效果较差
- 维生素C是人体所需的重要物质,在人体内可促进抗体形成、促进铁的吸收、解毒、预防癌症和清除自由基等。维生素C的稳定性较差,在蔬菜运输及存放过程中含量会降低,因此如何有效地保持蔬菜中维生素C的含量就成了一
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